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『パーコらあめん有楽』に行ってきました!サクサク衣の排骨にあっさりスープで飲み干す一杯!!

普段はチャーシューが乗っているポジションには、黄金色にカラッと揚がっていたであろうパーコーが乗っており、なかなかの存在感。パーコーの油っこさも少ないので、スープの邪魔をしないどころか、あっさり目のスープに溶け出た油で、スープの風合いも非常にいい塩梅に仕上がっています。
ごはん

久留米でトマトラーメンを食べるならココ!『リコピン研究所 久留米本店』は女性でも行きやすいラーメン屋さん。

久留米市のトマトラーメン専門店『リコピン研究所』に行って来ました!福岡県産のトマト、朝倉郡産の鶏ガラで作られたスープ。そして自家製麺という地域の食材へのこだわったラーメンを提供されています。 メニューに味付けなど、ラーメンを食べたというよりは、ちょっとしたイタリアンを食べたような気分になるお店でした!
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丸星ラーメン弐号店に行ってきました!!伝統の丸星スープがさらに美味くなって善導寺町に登場!!

丸星ラーメンの2号店『丸星ラーメン 弐号店』が2019年9月10日に善導寺町にオープン!トッピングはネギ・海苔・薄切りのチャーシュー。無駄のないシンプルイズベスト。こってりとまでは行かずとも、ガツンと舌に残るスープの本店に比べて、弐号店のスープはマイルドなコクを感じて、深みのある味に仕上がっていました
ごはん

善導寺のお食事処『まるたま食堂』が惜しまれつつも閉店。個性派の甘みあるスープが好きだった。

記事で紹介する『まるたま食堂』 名称:『まるたま食堂(まるたまラーメン)』 場所:〒839-0822...
ラーメン

日記『一味ラーメンで生まれた友情』

日本好きな外人さんが『寿司』など漢字でタトゥーを入れている。そんなホンワカするような話がテレビやネットでたびたび話題に上...
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